Содержание:
Средняя суточная калорийность 890 Ккал.
Задумывались ли вы о том, что, казалось бы, незаменимый для многих ингредиент в приготовлении пищи - соль - может спровоцировать проблемы с лишним весом? Дело в том, что соль задерживает жидкость и может тормозить обменные процессы в организме. Как следствие, мы и говорим здравствуй лишнему весу.
Система питания, о которой мы хотим сейчас поговорить, не подразумевает полный отказ от соли, а лишь предлагает сокращение ее количества в нашем рационе. Узнаем о данном методе похудения подробнее.
↑ Требования бессолевой диеты
Итак, к основным требованиям бессолевого питания можно отнести следующие.Солить еду, если вы того желаете, можно. Но делать это стоит не в процессе приготовления блюда, а тогда, когда оно уже готово. Многие люди пересаливают пищу, потребляя больше, чем организму требуется, соли, сами того не замечая. Ведь часто мы солим пищу дважды - и когда готовим, и перед самым ее потреблением. Помните, что одной из наших целей является сокращение количества соли, которая поступает в организм, так что и приготовленное блюдо солите совсем немножко.
Для улучшения же вкусовых качеств можно добавлять лук, чеснок, зелень, различные приправы и специи. Попробуйте. И вы удивитесь тому, как они способны модернизировать блюда и придавать их вкусу новые оттенки. Такое пищевое поведение способствует выработке новых привычек в питании, в дальнейшем помогающих сберечь и здоровье, и хорошую фигуру.
Конечно, как и в случае других диет, на бессолевой стоит придерживаться определенных правил. Не только нельзя употреблять много соли, но нужно и хотя бы на время выбросить из рациона жирные и сладкие блюда, копчености, соленья, маринады. Рекомендуется отказаться от баранины и свинины, соленых закусок (наподобие чипсов и орешков), рыбы вяленой, маринованной, сушеной, жирных бульонов (как мясных, так и рыбных), колбас, сосисок и других откровенно вредных и калорийных продуктов.
Помните об умеренности и правилах здорового рационального питания. Основой рациона рекомендуется сделать нежирное отварное мясо и рыбу, морепродукты, фрукты, овощи (желательно не крахмалистые), кислые ягоды, нежирные молочные и кисломолочные продукты, сыр, яйца, ржаной и пшеничный хлеб. Из напитков рекомендованы чай, кисели, компоты из сухофруктов без сахара.
Жить по правилам бессолевой диеты можно довольно долго, так как она не противоречит принципам правильного питания и вряд ли станет стрессом для организма. На несколько дней можно, если не чувствуете дискомфорта, вовсе отказаться от соли. Но постоянно так питаться не рекомендуется. Если соль в избытке вредна, то потребление ее в недостаточном количестве может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Знаете ли вы, что при хроническом недостатке соли возможен даже летальный исход? Поэтому даже не думайте прощаться с солью окончательно и бесповоротно. Щепотка этого вещества в день точно не помешает. Чем же так полезна соль? Она, в частности, помогает переносить кислород в кровь, что, в прямом смысле, влияет на то, чтобы человек жил. Также важно отметить, что в состав соли входит хлор, который необходим для поддержания нормального состояния желудочного сока, желчи, крови и желудочно-кишечного тракта в общем. Еще в случае нехватки соли страдают мышцы, ухудшаются их функциональные качества.
В то же время избыток соли в организме может привести, помимо отечности и лишнего веса, о которых мы упоминали выше, к таким проблемам: повышенное давление, сверх нагрузка на сердце и сосуды, болезни почек, нарушение обменных процессов в организме и многие другие негативные последствия. Например, натрий, содержащийся в соли в большом количестве, может даже спровоцировать инсульт. Почки и печень также очень страдают и перенагружены из-за избытка соли. Так что выражение все хорошо в меру в данном случае очень актуально.
Что касается суточной нормы потребления соли, она колеблется и зависит от различных факторов. Если в холода, когда мы практически не потеем, организму достаточно в сутки получать 5-7 г соли, то в жаркое время года можно повысить лимит до 20-30 г (ведь с потом организм теряет и немало необходимой ему соли).
↑ Меню бессолевой диеты
Примерное меню, если решили похудеть на бессолевой диете, может быть следующим.Завтрак: небольшая порция творога (исходите из своих физиологических потребностей, не переедайте), кусочек хлеба (желательно бессолевого), чай с молоком.
Второй завтрак: несколько небольших печеных яблок.
Обед: суп или суп-пюре из картофеля и грибов, овощной салат. Закусить можно небольшой порцией шарлотки с яблоками или просто фруктом, или горстью ягод на ваше усмотрение.
Полдник: чай и кусочек хлеба с джемом или вареньем.
Ужин: несколько отварных картофелин и овощной салат (который вместо привычного масла лучше заправить обезжиренным йогуртом и лимонным соком).
Это меню не является непоколебимым. Включайте фантазию и составляйте свое дальнейшее питание так, чтобы однообразие вам не наскучило, исходя из основных правил этой диеты.
↑ Противопоказания бессолевой диеты
Не рекомендуется придерживаться бессолевой диеты людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом. Также среди специалистов не утихают споры относительно того, можно ли так питаться женщинам, находящимся в интересном положении.Обязательно перед началом бессолевой диеты нужно проконсультироваться с лечащим доктором, как при беременности, так и людям, страдающим хоть от какого-то вида аллергии.
↑ Достоинства бессолевой диеты
Ее несомненный плюс - результативность. Многие люди, переходя на вышеприведенный рацион, начинают достаточно быстро прощаться с лишними килограммами. Некоторые отмечают похудение за 2 недели до 8 кг. Согласитесь, это ощутимый результат.Диетический рацион близок к рациональному правильному питанию, а также разбит на дроби. Поэтому с острым чувством голода вы наверняка не столкнетесь, и похудение совместно с оздоровлением будут проходить комфортно.
↑ Недостатки бессолевой диеты
Не все могут быстро привыкнуть к несоленым или малосоленым блюдам. Многим они кажутся безвкусными и не приносящими никакого удовольствия. Из-за этого некоторые, сидящие на этой диете, срываются и не могут довести начатое до конца.Ну и конечно, если привыкли баловать себя различными калорийными вкусностями, нужно будет хорошенько постараться и проявить силу воли, чтобы выработать привычку к правильному питанию и воздержаться от соблазнов.
↑ Повторное проведение бессолевой диеты
Бессолевая диета не приписывает четких сроков ее соблюдения. Главное, как отмечалось выше, не отказываться от соли вовсе. И о повторном проведении диеты говорить не приходится.Просто будьте на ней, пока не достигнете желаемого результата. А потом уже добавляйте постепенно другие продукты, не забывая поглядывать на весы и следить за их стрелкой, чтобы все ваши старания были оправданы.
