• Главная
  • Диеты
    • Диеты для похудения
    • Диеты для набора веса
    • Диеты для красоты и здоровья
    • Диеты для мужчин
    • Лечебные диеты
    • Разгрузочные дни
    • Детокс-диеты
    • Полезное
  • Калькуляторы
  • Чек-лист по питанию
  • Авторизуйтесь image
    • Авторизоваться
    • Регистрация
    • Восстановить
  • Восстановить пароль

    Ещё нет аккаунта на нашем сайте? Зарегистрироваться

Популярные статьи

image
ГИПОЛИПИДЕМИЧЕСКАЯ ( ЛИПО) ДИЕТА: МЕНЮ, ПЕРЕЧЕНЬ..
16 733 2
image
ОЧКОВАЯ ДИЕТА: достоинства и противопоказания, полная..
7 504 0
image
БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА : МЕНЮ, СПИСОК РАЗРЕШЕННЫХ И..
7 311 1
image
Самые эффективные противовирусные травы и растения..
6 061 0
image
ДИЕТА ДОКТОРА ДЮКАНА - этапы, меню на каждый день..
5 580 3

ДИЕТА ДОКТОРА ДЮКАНА - этапы, меню на каждый день

ДИЕТА ДОКТОРА ДЮКАНА - этапы, меню на каждый день
  • Диеты для похудения
  • 19-июн, 2018, 11:00
  • 5 579
  • 3 мнений

Содержание:

  • 1 Сущность
  • 2 Основные этапы.
    • 2.1 ЭТАП АТАКИ : быстрый результат
    • 2.2 ЭТАП ЧЕРЕДОВАНИЯ: правильный вес
    • 2.3 ЭТАП ЗАКРЕПЛЕНИЯ: не даем весу вернуться
    • 2.4 ЭТАП СТАБИЛИЗАЦИИ: на всю жизнь
  • 3 Списки разрешенных и запрещенных продуктов.
    • 3.1 Этап Атакующий.
    • 3.2 Этап Чередующийся.
    • 3.3 Этап Закрепляющий.
    • 3.4 Этап Стабилизирующий.
  • 4 Рекомендации
  • 5 Меню
  • 6 Список рецептов
Диета в 2016 году стала одной из лидирующих в рейтинги самых лучших диет по здоровому питанию. Исходя из официальных данных все люди, кто пробовал диету ежедневно добивались значительных результатов уже через короткое время.  Шквал критических замечаний не мог повлиять на количество тех, кто успешно сбрасывал вес с помощью данной диеты. Она появилась еще 30 лет назад. Однако за последние 5 лет приобрела наибольшую востребованность.

↑ Сущность

Сущность диеты разработал известный ученый из Франции. Он назвал её "ешь и худей". Эти два слова отображают всю суть данной диеты. В ее основе лежит принятие пищевых элементов, которые насыщают организм, но при этом низкокалорийные. В рацион входит большое разнообразие рыбы, мяса, молока. Эти продукты не дадут человеку истощиться ни физически ни морально.  Голодовка переносится легко и не отнимает у человека его сил. Главным принципом диеты является процесс употребления белка и отказа от вредных углеводов по максимуму.

Диета была разработана  Пьером Дюканом. Основная популярность к ней пришла после книги в 2006 году "Я не умею худеть".  Данную книгу перевели на большое количество языков и она была издана свыше 10 млн экземпляров.

↑ Основные этапы.

Весь процесс по похудению автор разделил на определенные фазы. Каждая из фаз имеет определенные этапы, которые происходят в человеческом организме. Для каждой фазы разработан список продуктов, которые можно или нельзя употреблять.

↑ ЭТАП АТАКИ : быстрый результат

Данная фаза является наиболее сложной, но в тоже время очень эффективной. На данном этапе необходимо заменить углеводную пищу на белки. При этом запускается процесс по сжиганию жира. Вес снижается в пределах до 7 кг.
Для тех, кто хочет определиться с продолжением по времени каждого этапа, нужно понять, сколько Вы хотите сбросить кило в конечном итоге.
Насколько больше будет показатель веса, настолько длительным будет период его сбрасывания. На  15-20 кг потребуется 5 дней.

При этом разрешается употреблять всего лишь 72 продукта, которые содержат белки. Это продукты, которые прилагаются к данному этапу. С ними можно делать различные манипуляции. Сюда входит тушение, варка, приготовление пищи на пару, запекания, а также  гриль. Есть можно всё в большом количестве.  Суть действия данного этапа в запуске обменного процесса. Поскольку углеводы не попадают к человеку, организму приходится пополнять энергию из отложений жиров.

↑ ЭТАП ЧЕРЕДОВАНИЯ: правильный вес

Данную фазу могут выдержать не все из за ее срока.  Дюкан советуют здесь заниматься чередованием белковых дней с овощными. Данный этап необходимо соблюдать до тех моментов, пока на весах не появится желанная цифра. Чаще всего это занимает от нескольких месяцев до полугода. При этом Вы можете не беспокоиться за истощение Вашего организма. Ведь Вы будете получать основные витамины и элементы из овощей и белковых продуктов.

↑ ЭТАП ЗАКРЕПЛЕНИЯ: не даем весу вернуться

На данном этапе Вы можете вернуться к обычному ежедневному рациону. Нужно лишь закрепить результат, которого Вы достигли и  не увеличить свой вес. При этом рассчитывается продолжительность данной фазы. К каждому сброшенному килограмму приписывается 10 дней для его закрепления. То есть, если Вы сбросили 20 кг, Вам необходимо соблюдать данный этап в течение 200 дней.  Не думайте, что этот этап изнуряет организм, ведь в его период можно баловаться сладкими десертами и даже пирожными.

↑ ЭТАП СТАБИЛИЗАЦИИ: на всю жизнь

Данный этап включает в себя абсолютно привычный режим питания. Однако при этом необходимо соблюдать ряд определённых советов:
  • пить до 2 л жидкости каждый день;
  • гулять на открытой местности;
  • стараться больше передвигаться пешком и даже подниматься по ступенькам, исключая лифт;
  • ежедневно выполнять зарядку и по возможности заниматься физическими упражнениями;
  • включить в свой рацион разгрузочные дни;
  • каждый день употреблять по 3 столовые ложки овсяных хлопьев (отрубей).
Дюкан отмечает, что те люди, которые прошли данную диету очень редко возвращаются к бывалому весу. Это присуще лишь ленивым пациентам, которые ведут малоподвижный образ жизни. Для того, чтобы закрепить результат Вы можете начать заниматься активными видами спорта: танцами, бегом или другими физическими нагрузками.

↑ Списки разрешенных и запрещенных продуктов.

Если Вы хотите попробовать диету, автором которой является Дюкан, необходимо понимать: какие продукты разрешается, а какие запрещается принимать каждый день. В подробную таблицу Дюкан свёл все разрешенные продукты и её необходимо всегда иметь под рукой.  Для тех, кого интересует более широкий перечень допустимых продуктов, их можно найти в книге Дюкана под названием "Я не умею худеть".

↑ Этап Атакующий.

Диета Дюкана списки разрешенных и запрещенных продуктов фаза Атака

↑ Этап Чередующийся.

Диета Дюкана списки разрешенных и запрещенных продуктов этап Чередующийся

↑ Этап Закрепляющий.

Диета Дюкана списки разрешенных и запрещенных продуктов этап ЗакреплениеДиета Дюкана списки разрешенных и запрещенных продуктов этап Закрепление

↑ Этап Стабилизирующий.

Диета Дюкана списки разрешенных и запрещенных продуктов этап СтабилизирующийВозможные противопоказания диеты.
Диета претерпела целую волну критики, которая была не только от медиков, но и от многих противников такого способа сброса лишних килограммов. Само, собой разумеется любая диета не проходит бесследно для человека. Если Вы планируете длительно не употреблять углеводы, то в первую очередь, необходимо проконсультироваться со специалистом и выявить возможные проблемы с Вашим здоровьем.

Есть определенные противопоказания, которые не могут дать возможности человеку садится на данную диету.  Итак диета Дюкана противопоказана тем, кто обладает:
  • заболеваниями сердечно сосудистых органов;
  • заболеванию почек;
  • болезнью печени;
  • проблемами с давлением;
  • заболеваниями позвоночника;
  • повышенным сахаром в крови (диабет);
  • аллергией;
  • заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • кроме того, данная диета не рекомендована детям, людям пожилого возраста, а также беременным и кормящим женщинам.
Внимательно к диете необходимо отнестись и тем пациентам, чья работа предполагает большие физические нагрузки, а также повышенную концентрацию внимания. Например, это могут быть водители или врачи.

Если в пище отсутствуют пищевые волокна, то у человека может появиться неприятный запах изо рта, ухудшится состояние кожных покровов и возможны хронические запоры.

Прежде чем начинать использовать диету, Вам необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом и узнать возможные негативные стороны. 

Помимо всего этого диета Дюкана имеет свои минусы. Вот некоторые из них:
  • При отстутствии углеводов в рационе человека, организм начинает черпать энергию не только жиров, но из мышц. Так как сердце тоже является мышцей, то отсутствие углеводов может повлиять на его работу.
  • Кровь накапливает кетоновые тела, что в свою очередь может спровоцировать ацетоновое отравление.
  • Углеводы влияют на работу нервных клеток. Если Вы исключите их из своего рациона, то у Вас могут начаться депрессивные всплески эмоций, а также возможен удар по нервной системе. 
  • Единственным источником энергии являются углеводы, поэтому их отсутствие может повлиять на работу головного мозга.
Диета, которую разработал Пьер Дюкан можно считать целой системой по похудению и белковому питанию. Для того, чтобы успешно начать использовать ее, необходимо понять все тонкости и нюансы. При этом нужно уделить особое внимание и время рекомендациям врача. Они не только могут помочь правильно и безболезненно избавиться от лишних килограммов, но выдержать диету до конечной точки. При этом диета разрешает принятие таких продуктов, как ветчина или говядина. Но не забывайте, что они повышают уровень холестерина в крови человека.
Поэтому не стоит баловаться такими "вкусностями", а лучше полностью перейти на здоровое питание, которое поможет Вам в борьбе с лишними килограммами.

↑ Рекомендации

Режим употребления жидкости.
Если Вы хотите избежать заболеваний почек, то необходимо принимать определенное количество жидкости в день. Так для того, чтобы переварить 1 грамм белкового продукта, необходимо выпить 40 мл чистой воды.  Дюкан определил количество воды, которые необходимо принимать на каждом из трёх этапов. Ежедневно для этого человеку необходимо употреблять 1,5 л воды в день.  Стабилизирующий этап подразумевает принятие количества 2 литров воды в день.

Процесс физических нагрузок.
Соблюдая диету и достигая положительного результата, помните о том, что организму важны спортивные нагрузки и упражнения.  Доктор также расписал их по определенным этапам.
  1. этап— 20-минут прогулки каждый день + спортивные занятия;
  2. этап — 30-минут прогулки каждый день + спортивные занятия;
  3. этап — 25-минут прогулки каждый день + спортивные занятия;
  4. этап — 20-минут прогулки каждый день + спортивные занятия;
Срыв
Если Вы столкнулись со срывом, например, съели больше, чем нужно или съели лишний продукт, который не находиться а списке разрешенных. Автор диеты советую сделать следующие манипуляции: 
  • есть в течении 2х дней лишь белковые продукты;
  • пить 2 л воды каждый день;
  • больше спать;
  • увеличить ежедневные прогулки до 1 часа, в ближайшие 3-4 дня;
  • ограничить употребление соли.
Отруби
Очень важно принимать отруби. Каждый день необходимо употреблять определенное количество этого продукта.  Вот строго указанные дозировки:
  • атака: 1,5 ст. л.;
  • чередующий этап: 2 ст. л.;
  • закрепляющий: 2,5 ст. л.;
  • стабилизирующий: 3 ст. л.
Расчёт показателя по весу
Если Вы хотите посчитать продолжительность этапа, то нужно посчитать то, сколько Вы планируете скинуть килограмм. Об этом можно узнать в таблице.
Диета Дюкана расчет веса и длительность диетыЕсли вы думаете, что данная диета является очень легкой, ведь человеку предоставляется большой ассортимент продуктов, содержащих белок, то вы ошибаетесь.  На самом деле, далеко не каждый может выдержать без углеводов очень длительное время.

↑ Меню

Первые дни похудения даются тяжело тем, кто не может определить меню. Ведь на самом деле список продуктов очень велик, но вот скомбинировать их и получить низкокалорийную порцию на каждый день или даже на целый месяц не каждому под силу.  Для этого было создано особое меню на каждую фазу, которая включает в себя определенный рецепты блюд, продукты и примеры их приготовления.

Подробное меню для Атакующего этапа на неделю:
Диета Дюкана подробное меню для Атакующего этапа на неделю
Подробное меню для Чередующегося этапа на неделю
Диета Дюкана подробное меню для Чередующегося этапа на неделю
Подробное меню для Закрепляющего этапа на неделю
Диета Дюкана подробное меню для Закрепляющего этапа на неделю
Дюканом также была сформулирована особая программа по похудению всего за 7 дней, она называется "Диета Дюкана Лайт". Данная методика является облегченной версией основной диеты.
Меню на неделю Диета Дюкана Лайт

↑ Список рецептов

Для того, чтобы диета была эффективной важно правильно сочетать и употреблять продукты. Вот несколько рецептов по диете для тех, кто хочет худеть не только правильно, но и вкусно: 

Салат из морепродуктов
Оптимален для каждой фазы диеты.
Продукты:
  • кальмары 4 шт. в;
  • яйцо 2 штуки;
  • крабовые палочки 8 шт.;
  • креветки 100 гр (очистить);
  • красная икра 20 гр;
  • йогурт 120 гр;
  • Горчица 2 ч. л..
Процесс приготовления:
Сварить и охладить яйца и кальмаров. Используя йогурт и горчицу, приготовить соус. Все продукты измельчить в соломку. Тщательно перемешать, заправить готовым соусом. 

Окрошка
Оптимальна для фазы Атаки.

Продукты:

  • Кефир 3 л.;
  • куриная грудка 200 гр (отварить);
  • яйцо 2 штуки;
  • зелень;
  • специи.
Процесс приготовления:
Мелко нарезать грудку. Измельчить яйца. Нарубить зелень. Посолить, Попнрчить. Заливать кефиром.

Ширатаки с куриными сердечками
Оптимально для каждой фазы: исключая Атаку.
Продукты:
  • Ширатака125 гр;
  • Куриные сердечки 250 гр;
  • болгарский перец 100 гр;
  • репчатый лук 100 гр;
  • 100 гр лук порей;
  • помидор 1 шт.;
  • томатная паста 1 ст. л. ;
  • специи, соль.
Процесс приготовления:
Сварить сердечки. Остудить и очистить. Порезать перец и лук соломкой. Все обжарить на сковороде на растительном масле. После добавить сердечки. Добавить пасту, специи. Томить в течении получаса под крышкой. Зелень и помидор добавить в конце тушения. Сварить лапшу Ширатаки (3 мин) и перемешать с получившимся рагу и сердечками.

Диета Дюкана имеет, как свои плюсы, так и минусы. Она дает довольно хорошие результаты для тех, кто соблюдает ее до конечной фазы. Важно лишь строго соблюдать все рекомендации и советы, а также внимательно следить за своим здоровьем. 
 

Еще диеты:

image
ПОМИДОРНАЯ ДИЕТА
03-июл, 14:58 • 1 103 • 0

Рассчитана диета на 5 дней, за которые можно скинуть до 5 кг. Обязательное условие - употреблять...

Подробнее
image
ХЛЕБНАЯ ДИЕТА
09-июл, 11:52 • 1 068 • 0

Хлебная диета может немного шокировать своим названием, потому как диета и хлеб, вещи, казалось бы,...

Подробнее
image
ДИЕТА 2000 КАЛОРИЙ
19-июл, 10:46 • 1 459 • 0

Степень ограничения калорийности пищи по данной дите зависит от количества лишних килограммов. Если...

Подробнее
image
АВОКАДНАЯ ДИЕТА
30-июл, 16:23 • 1 426 • 0

Авокадо для похудения по отзывам большинства женщин является эффективным средством для снижения...

Подробнее
image
АНТИЦЕЛЛЮЛИТНАЯ ДИЕТА
13-авг, 15:36 • 1 308 • 0

Авторская методика косметолога Николь Ронсар, которая успешно опробовала свою программу на...

Подробнее
image
ДИЕТА ИНСТИТУТА ПИТАНИЯ РОССИИ
10-авг, 13:05 • 1 794 • 0

Попробуйте диету, предложенную Институтом питания России. Она основана на снижении калорийности до...

Подробнее

Мы будем благодарны вам за отзывы о диете!

9
Эффективность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
9
Безопасность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
8
Удобство
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
8
Оригинальность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
9
Доступность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Итоговая оценка: 8.6 из 10 (голосов: 1 / История оценок)
  • image
    Ксю 24-окт, 2018, 15:09

    Самая лучшая диета на которой я сидела. Переноситься очень легко, вес уходит быстро, просто сказка, а не диета. Стресса для организма ни какого совершенно)) я за нее всеми руками и ногами и жирком))

    Ответить
  • image
    Ольга Борисова 11-ноя, 2019, 19:04

    Внимательно изучила диету Дюкана. Впервые читаю о ней. Хочу посоветовать её своей подруге, которая никак не может похудеть. Её беда в том, что она садится на жёсткие диеты, выдерживает неделю, потом срывается, кушает с утра и до ночи и набирает ещё больше. Думаю, что её привлечёт как раз этот принцип "ешь и худей". Но она астматик, не знаю, не отразится ли подобная диета на её самочувствии. В противопоказаниях астмы я не нашла.

    Ответить
  • image
    Карина 05-май, 2020, 12:47

    Ну вот и я решилась на отзыв о данной диете, текста будет много, но я подробно опишу как похудела на диете доктора Дюкана.
    Вовремя беременности я набрала почти двадцать килограмм, так уж получилось, и после родов выглядела просто отвратительно, при своем росте 159 см я весила 67 кг. Проштудировав просторы интернета было принято решение отдать предпочтение именно этой диете. 

    На первом этапе я сбросила 6 кг, но далось мне это очень тяжело, тк пришлось полностью отказаться от углеводной пищи.
    На втором этапе за  месяца я скинула до 54кг, а это на минуточку 7 кг, цифра на весах меня начинала радовать.
    На третьем этапе ушло еще 2 кг.
    И в завершении диеты я полностью перешла и привыкла к данному питанию. Вес больше не прибавляется, а в зеркале красивая и довольная женщина.

    ПЛЮСЫ:
    нет чувства голода
    ешь сколько хочешь ( только разрешенные продукты)
    очень эффективная
    разнообразие в меню

    МИНУСЫ:
    очень долгая
    может появиться запах изо рта 
    довольно дорогая

    Мое мнение 9 из 10
     

    Ответить
Ваше имя
Текст комментария

© 10diet.ru