ДИЕТА ДОКТОРА БОРМЕНТАЛЯ: интенсивное похудение без запретов

Содержание:

Авторская диета доктора Борменталя разработана специалистами и основана на базе многочисленных исследований. Она объясняет процесс похудения с научной точки зрения. Это и гарантированный результат, который обычно исчисляется в десятках сброшенных килограммов, делает её очень популярной. Она является одной из немногих методик, выстроенных на устранении психологических факторов лишнего веса, где питание играет второстепенную роль.

↑ Основные принципы

По мнению разработчиков методики, человек в первую очередь должен осознать причину переедания и понять, что она никак не связана с едой. Это могут быть страх, переживания, стрессы, с которыми нужно идти к психотерапевту и избавляться от них. Параллельно рекомендуется заняться составлением нового рациона. Основные принципы диеты Борменталя сводятся к следующим моментам.

↑ Подсчёт калорий

При сидячем образе жизни суточная норма калорийности сокращается до 800-1 000 ккал, при средней активности — до 1 200, при интенсивных занятиях спортом — до 1 500. Во время болезни планка поднимается на 200 ккал.
Всё, что съедено, ежедневно заносится в дневник с подсчётом калорий для коррекции рациона и работы над ошибками.

↑ Питание

Особенностью диеты является разрешение есть абсолютно любые продукты. Главное правило — не превышать суточную норму калорийности. И тут уж каждый сам выбирает: съесть за день полкило говяжьей грудинки или более полутора килограммов бананов на свою тысячу калорий.
Такой подход исключает срывы и постоянные мысли о запретном. Захотели пирожное или картошку фри — удовлетворите желание. Правда, объёмы порций будут минимальны, но зато вкусовые рецепторы получат своё, увеличится выработка эндорфинов, что заставит не думать о голоде.

Питание должно быть дробным: часто, но мало.
Интервалы между приёмами пищи — не менее 3 часов и не более 5.
Завтрак — через полчаса, как проснулись; ужин — за 4 часа до сна.
Распределение суточной калорийности: завтрак — 30%, ланч — 10%, обед — 40%, полдник — 10%, ужин — 10%.
Белковые продукты (полный список) должны присутствовать в каждом приёме пищи.
Обязательно употреблять горячие блюда, чтобы продлить насыщение.
Сладости лучше есть на завтрак.
Основа рациона — натуральные овощи и фрукты.

↑ Длительность

Диета доктора Борменталя — длительная методика похудения. Она соблюдается до тех пор, пока вес не придёт в норму. Поэтому бесполезно на неё садиться тем, кому надо сбросить всего 5-6 кг. Она изначально разрабатывалась для тех, кто находится на грани ожирения или уже им страдает.
Минимальный курс — 14 дней, за которые реально сбросить 10 кг. Оптимальный вариант — месяц, а затем, если результаты достигнуты, планка суточной калорийности ежемесячно повышается на 200 ккал для стабилизации и удержания веса. На протяжении всего похудения ведётся активная работа с психотерапевтами.
Разработчики диеты рекомендуют поставить перед собой конкретную цель — например, похудеть на 20 кг за 7 недель (в среднем, методика Борменталя позволяет избавляться каждую неделю от 3 кг).

↑ Противопоказания

Слишком низкая суточная калорийность не позволяет использовать диету для похудения всем подряд. Противопоказаниями являются:

беременность, лактация;
нарушенный обмен веществ;
возраст до 18 и после 60;
инфекции;
обострение хронических недугов;
сахарный диабет;
неустоявшийся менструальный цикл;
гормональный сбой;
психические расстройства;
проблемы с сердцем, состояние после инфаркта или инсульта;
онкология;
профессиональные занятия спортом.

Без консультации со специалистами переходить на систему питания доктора Борменталя не рекомендуется.

МЕНЮ:

ПОНЕДЕЛЬНИК.

Завтрак: чай с сахаром, овсяная каша на молоке, сыр российский
2 завтрак: отварное яйцо, зелень, хлеб, компот из сухофруктов
Обед: зеленый борщ на овощном бульоне, отварная телятина, черный хлеб, чай с сахаром и лимоном
Полдник: сушеные фрукты, сушки, чай без сахара
Ужин: рисовая каша, салат из редиса и огурца, зелень
2 ужин: кефир, крекер

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты.

ВТОРНИК.

Завтрак: манная каша на молоке, кофе заварной с сахаром, сыр
2 завтрак: творог со сметаной, чай с молоком нежирным и сахаром
Обед: борщ без мяса, печень говяжья, белый хлеб, зелень, чай с сахаром и лимоном
Полдник: йогурт нежирный, грецкие орехи, изюм
Ужин: картофельное пюре, салат из капусты с растительным маслом
2 ужин: кефир, сушки

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты.

СРЕДА.

Завтрак: овсяная каша без молока и сахара, чай с сахаром, хлеб с сыром
2 завтрак: сосиска, яйцо отварное, компот без сахара
Обед: рассольник, сердца говяжьи и куриные, хлеб отрубной, зелень, компот без сахара
Полдник: пшенная каша с молоком и сахаром, молоко нежирное
Ужин: почки говяжьи и куриные, винегрет, теплый чай
2 ужин: ряженка, сушки

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты

ЧЕТВЕРГ.

Завтрак: чай с медом, овсяная каша с молоком и без сахара, сыр голландский
2 завтрак: творог со сметаной, компот из яблок.
Обед: фаршированный перец с подливой, хлеб белый, чай с сахаром и лимоном.
Полдник: йогурт нежирный, орехи, изюм, курага.
Ужин: рыба отварная, пюре картофельное с молоком и маслом, салат из огурцов и помидоров, чай с лимоном.
2 ужин: простокваша, крекер

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты

ПЯТНИЦА.

Завтрак: овсяная каша с молоком и сахаром, кофе натуральный, сыр
2 завтрак: омлет на кефире, компот.
Обед: чечевичный суп, свиная отбивная, зелень, чай с лимоном
Полдник: молоко, блинчики с творогом.
Ужин: ячневая каша, отварные овощи и зелень.
2 ужин: кефир, сушки

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты

СУББОТА.

Завтрак: гречневая каша с молоком, чай с лимоном и сахаром.
2 завтрак: салат из пекинской капусты и орехов
Обед: гороховый суп с курицей, зелень, хлеб отрубной, чай с молоком.
Полдник: йогурт и фрукты.
Ужин: ленивые голубцы, зелень укропа и петрушки.
2 ужин: ряженка, крекер.

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты

ВОСКРЕСЕНЬЕ - разгрузочный день.