Главное правило свекольной диеты - нужно обязательно пить сок из свеклы, моркови и апельсина. Для его приготовления понадобится 1 свежая свекла, 2 моркови и 1 апельсин, которые отжимаются в соковыжималке. Режим приема - два раза в день за 20 минут до обеда и ужина. Естественно, под строгим запретом сладкое, жирное, жареное и алкоголь.
Питаться на данной диете следует три раза в сутки.
Завтрак должен состоять из 250 граммов салата из свежей свеклы и моркови с каплей лимонного сока или кислым яблоком, заправленный 2 чайными ложками растительного масла, лучше оливкового. В плюс к этому можете съесть яичницу из 4 белков. Или же 100 граммов обезжиренного творога. Как вариант, подойдут 2 ломтика хлеба с отрубями.
За обедом скушайте овсяную или гречневую кашу на воде без масла и сахара. Также разрешен кусочек постного мяса размером не более, чем 4*5 сантиметров.
Ужин состоит из тарелки тушеных овощей. При ощущении голода можно скушать немного рыбы нежирных сортов, приготовленной без масла.
Также существует семидневный вариант свекольной диеты.
Меню:
День 1
Завтрак: кофе или чай с молоком, 2 тоста из цельнозернового или отрубного хлеба
Обед: салат со свежей свеклой, отварной рис
Ужин: овощной суп, яблоко
День 2
Завтрак: кефир 1% жирности с хлопьями "Геркулес"
Обед: кусочек отварной куриной грудки без кожи, салат со свежей свеклой
Ужин: 2 запеченных картофелины, 1 киви.
День 3
Завтрак: кофе или чай с молоком, 2 тоста из цельнозернового или отрубного хлеба
Обед: салат со свежей свеклой, отварная рыба
Ужин: вегетарианские щи
День 4
Завтрак: кефир 1% жирности с хлопьями "Геркулес"
Обед: кусочек отварной куриной грудки без кожи, салат со свежей свеклой
Ужин: запеченные овощи, зелень
День 5
Завтрак: кофе или чай с молоком, 2 тоста из цельнозернового или отрубного хлеба
Обед: салат со свежей свеклой, отварной рис
Ужин: томаты, приготовленные на гриле с другими овощами
День 6
Завтрак: кофе или чай с молоком, 2 тоста из цельнозернового или отрубного хлеба
Обед: салат со свежей свеклой, кусочек нежирного сыра
Ужин: овощное пюре или рагу
День 7
Завтрак: кефир 1% жирности с хлопьями "Геркулес"
Обед: кусочек отварной куриной грудки без кожи, салат со свежей свеклой
Ужин: 1 томат, 1 яйцо, отварной рис
l
