ОСЕННЯЯ ДИЕТА

Осень богата всевозможными овощами и фруктами. Все они содержат максимальное количество ценнейших витаминов и минералов. Поэтому плоды осени как нельзя лучше можно использовать для такого важного и ответственного мероприятия, как похудение. 

Изобилие растительной пищи в ежедневном рационе хорошо сказывается на работе желудка и кишечника благодаря растительной клетчатке. Находясь в большом количестве в различных фруктах и овощах, она способствует регуляции стула, улучшает кишечную моторику и пищеварение. Растворимая клетчатка является пищей для дружественной микрофлоры кишечника, способствует профилактике различных воспалительных процессов на слизистой оболочке. Нерастворимая клетчатка помогает выводить избыток холестерина, а также различные токсины и шлаки. 

Помимо клетчатки, во фруктах и овощах содержится огромный перечень различных полезных веществ и соединений: натуральные витамины, минералы, антиоксиданты, изофлавоны, биофлавоноиды и т.д. 

Включая дары осени в свое питание, можно заметно укрепить иммунитет (что особенно важно в осенний период), а заодно и нормализовать вес, сбросив несколько лишних килограммов. 

Из овощей и фруктов можно приготовить множество разнообразных, вкусных и в тоже время очень низкокалорийных блюд. Именно поэтому растительные продукты часто становятся основой различных диет, так как помогают избавиться от лишнего веса и напитать организм витаминами. 

Осенняя диета противопоказана при острых и хронических заболеваниях (особенно желудочно-кишечного тракта), ее нельзя использовать беременным женщинам и в период лактации, а также детям и людям с ослабленным иммунитетом. 

За семь дней осенней диеты потеря веса составляет от 3-7 килограммов, в зависимости от строгости ежедневного меню. 

Основные правила осенней диеты 

- Полностью исключается рафинированный сахар и продукты на его основе. Вместо него можно использовать небольшое количество натурального меда. 

- К минимуму сводится потребление животной пищи, различных полуфабрикатов, колбас, копченостей и консервированных продуктов. Разрешается употребление низкокалорийных молочных продуктов, и ограниченное количество растительного масла. 

- Полностью исключаются алкогольные и сладкие газированные напитки. 

Приблизительное меню осенней диеты на семь дней 

День первый 

Завтрак: бутерброд из зернового хлеба с тонким не жирным сыром, кофе с молоком без сахара (250 мл). 
Обед: борщ постный (вегетарианский), порция - 300 мл. 
Полдник: компот из груш, апельсинов и яблок, без добавления сахара (250 мл). 
Ужин: запеканка из творога с курагой (250 граммов). 
Второй ужин: одно яблоко, кефир 1%-ой жирности (200 мл). 

День второй 

Завтрак: бутерброд из зернового хлеба с тонким нежирным сыром, кофе с молоком без сахара (250 мл). 
Обед: постный овощной суп (300 мл). 
Полдник: компот из груш, апельсинов и яблок, без добавления сахара (250 мл). 
Ужин: салат из овощей (болгарский перец, помидор, огурец, зелень, оливковое масло одна чайная ложечка), порция салата - 150 граммов, отварная курица (100 граммов). 
Второй ужин: одна груша, кефир 1%-ной жирности (200 мл). 

День третий 

Завтрак: бутерброд из зернового хлеба с тонким нежирным сыром, кофе с молоком без сахара (250 мл). 
Обед: щи с белокочанной капустой на постном мясе (300 мл). 
Полдник: компот из груш, апельсинов и яблок, без добавления сахара (250 мл). 
Ужин: белая отварная рыба (150 граммов), салат овощной (морковь, яблоко, капуста), порция салата - 100 граммов. 
Второй ужин: два средних персика, кефир 1%-ой жирности (200 мл). 

День четвертый 

Завтрак: бутерброд из зернового хлеба с тонким нежирным сыром, кофе с молоком без сахара (250 мл). 
Обед: запеканка из овощей с сыром и шпинатом (250 граммов). 
Полдник: компот из груш, апельсинов и яблок, без добавления сахара (250 мл). 
Ужин: салат из фруктов (апельсин, банан, киви, персик), порция салата - 250 граммов. 
Второй ужин: одна груша, кефир 1%-ой жирности (200 мл). 

День пятый 

Завтрак: бутерброд из зернового хлеба с тонким нежирным сыром, кофе с молоком без сахара (250 мл). 
Обед:картофель, запеченный с зеленью и сметаной (200 граммов). 
Полдник: компот из груш, апельсинов и яблок, без добавления сахара (250 мл). 
Ужин: салат из тертой свеклы, моркови и чернослива, заправленный нежирным йогуртом или сметаной (250 граммов). 
Второй ужин: одно яблоко, кефир 1%-ой жирности (200 мл). 

День шестой 

Завтрак: бутерброд из зернового хлеба с тонким нежирным сыром, кофе с молоком без сахара (250 мл). 
Обед: квашеная капуста (100 граммов), отварной карп (150 граммов). 
Полдник: компот из груш, апельсинов и яблок, без добавления сахара (250 мл). 
Ужин: омлет на молоке с двумя яйцами (150 граммов). 
Второй ужин: один нектарин, кефир 1%-ой жирности (200 мл). 

День седьмой 

Завтрак: бутерброд из зернового хлеба с тонким нежирным сыром, кофе с молоком без сахара (250 мл). 
Обед: запеканка из кабачков и тыквы с брынзой, порция - 200 граммов. 
Полдник: компот из груш, апельсинов и яблок, без добавления сахара (250 мл). 
Ужин: тушеная капуста (150 граммов). 
Второй ужин: 3 средних сливы, кефир 1%-ой жирности (200 мл).